Tudo o que
existe de
mais surpreendente
em uma das
gastronomias mais
tradicionais
do mundo.

Coleção composta por 20 livros com deliciosas
receitas organizadas por regiões da Itália

Conheça a coleção completa

  1. Toscana
  2. Receitas Essenciais
  3. Vêneto
  4. Lombardia
  5. Sicília
  6. Lazio
  7. Sardenha
  8. Campanha
  9. Ligúria
  10. Emília Romagna
  11. Piemonte e Vale d´Aosta
  12. Trentino-Alto Adige
  13. Úmbria
  14. Friuli-Venezia Giulia
  15. Abruzzo
  16. Puglia
  17. Calábria
  18. Marche
  19. Molise e Basilicata
  20. Guia Gastronômico

Molise e Basilicata

molise-e-basilicata

Informações técnicas:

Dimensões: 21,5 x 23,5 cm
Páginas: 64 páginas
Capa: e miolo em papel couchê de alta qualidade

Molise e Basilicata - Campobasso e Potenza

As bucólicas e montanhosas Molise e Basilicata, no sul da Itália, parecem ter parado no tempo, com suas cidades pequenas e pouco populosas. Na cozinha, as receitas remetem aos sabores da nonna.

Polenta ao ragu de linguiça, cebola caramelada com pecorino fresco e torta de limão estão entre as 16 receitas selecionadas neste 19º volume da Coleção Folha Cozinhas da Itália.